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Camajan
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mercredi 9 novembre 2011

Départ....



Voila les valises sont bouclées, départ pour La Havane demain matin...A dans un mois...

La « Ropa vieja », un classique de la cuisine cubaine

Avant de partir un petit cadeau, une recette de cuisine dénichée sur un autre site :

La « Ropa vieja » est probablement l’une des recettes cubaines les plus populaires hors de l’Île. On la retrouve dans tous les menus créoles proposés par les restaurants d’État et les paladares (restaurants privés). Les familles cubaines aisées la préparent elles-mêmes régulièrement. Mais pour la majorité, ce plat reste celui réservé aux occasions spéciales car la viande de bœuf, même de seconde catégorie, est inaccessible pour beaucoup de Cubains « de a pie ».

mardi 8 novembre 2011

MACROÉCONOMIE : Les dilemmes de l'agriculture cubaine


Depuis l’arrivée de Fidel Castro à la tête de l’État cubain, il y plus de 40 ans, la majorité des terres ont été nationalisées. Sous l’influence de l’URSS, l’ex-président tenta d’établir un système agricole industrialisé dépendant de facteurs externes de production. C’est ainsi que, lorsque le mur de Berlin s’est effondré, la production agricole commença à chuter.

Raúl Castro, l’actuel président cubain, lança une vaste réforme en 2008 dans le but de donner à la population cubaine l’usufruit de nombreuses terres en friche. Le général des armées eut l’intuition que la subsistance du pays allait passer par une amélioration des conditions alimentaires de ses compatriotes. C’est pourquoi, bien avant d’arriver à la tête du pouvoir, il créa l’Armée « Jeunesse du Travail » à l’intérieur même des Forces Armées cubaines dans laquelle des milliers de jeunes recrues se dédiaient principalement aux travaux agricoles. « Les haricots sont plus importants que les canons », assurait Raúl Castro en 1993.

lundi 7 novembre 2011

L'aventure cubaine de Churchill


Winston Churchill, le plus grand amateur d'Havanes, a bien failli mourir à Cuba. Par chance pour lui et pour son pays d’origine la Grande Bretagne, le projectile tiré par un insurgé cubain est passé à 30 centimètres au-dessus de sa tête. C’était, en quelque sorte, le cadeau d’anniversaire fait par l’Armée de Libération cubaine à l’officier de la cavalerie britannique.

Le 30 novembre 1895, alors que Churchill venait fêter son 21ème anniversaire dans la province de Sancti Spíritus, la seconde guerre d’indépendance cubaine commençait à faire trembler le gouvernement espagnol. Le jeune militaire resta que quelques semaines sur l’Île mais, avant de partir, il prédit de façon clairvoyante que les États-Unis allaient prendre part à la lutte.

Direction Cuba...!!!



Encore une poignée de jours (ils se comptent sur les doigts d'une main...) et je m'envole pour la Havane : un mois de retrouvailles dans la capitale cubaine. J'amène avec moi une profusion de stylos pour les mômes de l'école San Miguel del Padron, des cartes de fidélité pour aider au négoce de mon hijo de Cuba, mon appareil numerique (mémoire 8Go et disque dur amovible), des carnets pour écrire et ....L'Etude en Rouge de Conan Doyle et "Double Assassinat dans la rue Morgue" de Poë pour rédiger un comparatif entre Holmes et Dupin....Y Ciao Europa....!!!!

dimanche 6 novembre 2011

Des pirates français en vue

Depuis sa découverte en 1492, les Français ont apporté plus que le savoir et le progrès à Cuba. Les Cubains doivent à la France une pensée libératrice et républicaine (héritage de la révolution de 1789), des plantations de café prospères (grâce aux colons ayant fui Haïti), les racines de la musique actuelle (telle que le danzón), une architecture singulière, des arts plastiques et littéraires de qualité…

Aussi, lors des premiers siècles de la colonisation espagnole, les flibustiers français se sont fait connaître par leurs féroces attaques contre les assaillants terrestres et maritimes. Deux noms rappellent la terreur de l’époque : Jacques de Sores et Jean David Nau (alias François l’Olonnais).

Nathaly Vigée élue Miss Rondesibel Martinique

 

 

Dans un Grand-Carbet trop petit pour l'occasion, la jolie Nathaly Vigée, 31 ans a été sacrée Miss Rondesibel Martinique 2011. Elise Jubénot et Jessyka Desert sont 1 ere et 2ème dauphine.

Thierry Dol toujours otage d'Aqmi au Niger - Martinique

 

 

Originaire du François, Thierry Dol fait partie des sept personnes enlevées dans la nuit du 15 au 16 septembre 2010 au Niger.
Il est depuis otage d'Al-Qaïda au Maghreb islamique (Aqmi).
Ingénieur âgé de 28 ans Thierry Dol travaille pour le compte du groupe Vinci.
Pour qu'il ne tombe pas dans l'oubli, apportez lui ici votre soutien en proposant vos commentaires.

Joie et hypertrophie - Cuba



Les Jeux Panaméricains de Guadalajara ont fait souffler un peu de fraîcheur sur les programmes de la télévision, qui affichaient depuis le début d’octobre un pourcentage insupportable d’idéologie. Bien que nos commentateurs sportifs continuent à croire que chaque compétition fonctionne comme un champ de bataille où perdre est une infirmité, on pouvait les ignorer et jouir du spectacle. Il était également surprenant de voir que malgré la demande des journalistes officiels que les lauréats dédient leurs médailles au « commandant en chef » la majorité a préféré la dédier à sa famille, à sa fiancée ou à sa mère qui attendait heureuse dans quelque point du territoire national. La cérémonie de clôture et la deuxième place gagnée par notre délégation ont rempli de joie ceux qui gardaient encore l’amertume de la déroute cubaine au mondial de baseball. Pendant deux semaines le bruit des ballons a été plus fort que celui des slogans et certaines préoccupations quotidiennes ont été remisées au second plan.

samedi 5 novembre 2011

Église de Boyana - Bulgarie



Située à la périphérie de Sofia, l’église de Boyana se compose de trois bâtiments. L’église de l’Est a été construite au Xe siècle. Au milieu du XIIIe siècle, Sebastocrator Kaloyan a agrandi l’église et a demandé que l’on construise un second bâtiment de deux étages à côté de l’ancien. Ses fresques, peintes en 1259, constituent l’une des plus importantes collections de peintures médiévales. L’ensemble est complété par une troisième église, édifiée au début du XIXe siècle. Ce site comprend les monuments les plus parfaits et les mieux conservés de l’art médiéval d’Europe de l’Est.

vendredi 4 novembre 2011

Le Jasmin étoilé (Suite...Page 11)



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En Afrique du Nord, les terrasses sont désertées aux heures chaudes de la journée, le matin c’est le lieu réservé aux femmes et aux enfants, elles y étendent leur linge, préparent les repas sur les kanouns. En soirée, les hommes y préparent de petits barbecue et plus tard s’y réunissent pour discuter entre eux et fumer une chicha.
François fugacement se souvint des heures passées à regarder sa mère avec ses voisines tunisiennes sur la terrasse de la maison de Menzel Bourguiba autrefois Ferryville, un bel et grand immeuble donnant sur la rue de France au dessus du café Ben Yeder, ses amies lui apprenaient à faire le couscous, tandis qu’il les regardaient avec délectation tamiser la semoule, éplucher les légumes dans les confidences et la rigolade.

jeudi 3 novembre 2011

Sciences: Un astéroïde va «frôler» la Terre mardi


Un astéroïde de la taille d'un porte-avions passera à proximité de la Terre mardi et sera le plus gros à frôler notre planète depuis 1976, indique jeudi la Nasa sur son site internet, tout en soulignant qu'il n'y a aucun danger de collision.
L'objet céleste de 400 mètres de largeur, baptisé 2005YU55, s'approchera au plus près le mardi 8 novembre à 23H28 GMT, passant à 324.600 km ou 0,85 fois la distance de la Terre à la Lune.
Les effets gravitationnels de cet astéroïde ne seront pas perceptibles sur la Terre y compris sur les marées ou les plaques tectoniques, précise l'agence spatiale américaine.
L'astéroïde 2005 YU55 se trouve sur une orbite qui le fait passer à intervalles réguliers dans le voisinage de la Terre, de Vénus et de Mars. Mais mardi il croisera au plus près de notre planète depuis au moins 200 ans.

Dis moi qu’est ce qu’un sourire… ?


Il est des jours où je dois me faire mal pour écrire, où rien ne sort, les idées, les phrases, les mots sont absents. Je suis dans les limbes, absent, ailleurs…Il faut que je me force, que je m’oblige pour arriver à me concentrer sur la page et exprimer enfin quelques vagues pensées, des fantômes de phrases. Peut être est ce le fait de vivre dans le confort, confort d’un pays qui offre tous les possibles, assouvit tous les désirs avant qu’ils ne s’expriment, facilité très cher payée et qui laisse un goût amer. 

mercredi 2 novembre 2011

Le Jasmin étoilé (Suite .......Page 10)


----En catimini, François regagna sa place près de Dayan et le tint au courant de cet élément. Dayan lui chuchota de se tenir prêt à toute éventualité, il devait contacter le Commissaire Djibflouz pour lui rendre compte, et ce, sans trop attirer l’attention sur lui. Prévoyants ils avaient convenu de se biper en cas de besoin. Dayan actionna son appareil, Djibflouz lui fit signe de le rejoindre derrière l’estrade. Mohammed se leva, fit semblant de se dégourdir les jambes quelques instants et s’achemina vers son collègue.
Il allait atteindre le pied de l’estrade lorsque tout bascula.
François vit que dans le coin de la buvette un groupe de quatre ou cinq personnes tenait en respect les autres serveurs. Ils étaient armés de pistolets mitrailleurs Uzi à crosse pliante, 9 mm parabellum, et bien sur de la célèbre Kalachnikov AK74M à crosse repliable, sur le côté gauche mdr , dont toutes les guérillas de par leur monde sont équipées, vu leur faible coût et leur extrême fiabilité..
Sur les hauteurs des remparts les hommes de Djibflouz s’étaient mis en position, tandis que la sécurité au sol essayait de canaliser les spectateurs en leur demandant de s’allonger sur les graviers. François comprit que le Boucher n’était pas venu seul et que le fait de découvrir un de ses complices était à l’origine d’une action que le terroriste ne devait pas contrôler, ses hommes avaient agi d’instinct.

Un incendie criminel ravage le siège de Charlie Hebdo

La réponse n'aura pas tardé. Deux jours après l'annonce, par l'hebdomadaire satirique Charlie Hebdo, de la sortie d'un numéro baptisé "Charia Hebdo", avec «Mahomet rédacteur en chef», le siège du magazine a été détruit par un incendie. Situés dans le 20 ème arrondissement de Paris, les locaux ont à première vue été attaqués dans la nuit de mardi à mercredi au cocktail molotov. Aucune victime n'est à déplorer mais «tout ce qui nous sert à faire le journal a cramé», selon Stéphane Charbonnier, alias Charb, dessinateur et directeur de la publication de Charlie Hebdo. Le site internet du journal a par ailleurs été piraté, affichant en lieu et place de sa page d'accueil une image de la grande mosquée de La Mecque, accompagnée de la phrase «No god but Allah» («Pas d'autre Dieu qu'Allah»). Avant cela, un message en anglais et en turc, intitulé «Pour l'Islam», dénonçait l'utilisation de l'image du prophète, que la religion musulmane proscrit.

Salsa Cubana - Cuba


Laura est partie, Laura nest plus



Les mêmes jours où Laura Pollan agonisait aux soins intensifs, la télévision retransmettait une série caricaturale et insultante pour la leader des Dames Blanches. Parmi les signes les plus notables d’absence de grandeur du gouvernement cubain il y a cette incapacité à respecter l’adversaire politique, y compris lorsque celui-ci est sur le point de mourir. Un système qui se complait autant dans le rituel funéraire des siens propres, se déconsidère à l’heure de s’occuper des défunts des autres. Cette absence de compassion l’a conduit à déployer hier soir une grossière opération policière à l’intérieur et à l’extérieur de l’hôpital Calixto Garcia, à changer plusieurs fois d’ambulance le corps de Laura pour que nous ne sachions pas vers quelle morgue ils la transféraient et finalement à ne pas sortir le moindre avis nécrologique dans la presse nationale. Si honorer honore, dans ce cas rabaisser rabaisse. Ils ont perdu une dernière occasion de montrer au moins qu’ils ont de la piété.